【環球時報報道記者王歡】《日本經濟情報》5月3日報道，中國人在選擇葡萄酒時非常重視瓶塞。 這影響了天然軟木瓶塞與金屬、塑料替代品的市場份額競爭。 多虧了上一代不怎么喝葡萄酒的中國客人的支持，軟木塞從近幾年前開始就占了壓倒性的特征。

2004-2009年，在替代品的攻勢下，天然軟木的市場份額下滑，但目前正在持續復蘇。據葡萄牙最大的軟木塞生產商阿莫林集團（amorimgroup）統計，年全球生產的約190億瓶葡萄酒中，70%以上采用的是軟木塞。從2004年到2009年，由于替代品的攻勢，天然軟木的市場份額下降了，但現在正在持續恢復。 葡萄牙最大的軟木塞制造商阿蒙集團( amorimgroup )表示，每年世界上生產的約190億瓶葡萄酒中，70%以上采用軟木塞。

根據葡萄酒領域團體國際葡萄酒和燒酒展覽會( vinexpo )的統計，中國每年將超過英國，成為世界上第二大葡萄酒使用國。 根據中國企業央視市場研究股份有限公司( ctrmarketresearch )的調查，大部分中國顧客支持天然軟木塞。 在城市葡萄酒愛好者中，回答軟木塞“好”的比例達到98.6%。 選擇葡萄酒時是否采用軟木塞為基準的人占85%。

住在臺北的葡萄酒專家、研討會講師sherrywen說:“軟木塞使開瓶式更優雅，被認為是高級的生活習慣?！?/p>

在中國，選擇軟木塞的另一個理由是擔心購買假葡萄酒。 雖然沒有正式的統計數據，但根據解體，在中國市售的葡萄酒中，最多有6成是補充和標簽。

世界有名的葡萄酒評委paulwhite說:“世界各地的高級假葡萄酒流入了顧客富裕，但嘴很吵的中國等二次市場。” 區分頂級葡萄酒年份最重要的方法是看軟木塞。

sherrywen說，“反映葡萄酒成熟度和保留狀態的軟木塞不容易偽造”。 paulwhite也表示:“軟木塞底部的結晶、上下部分的色差、側面的膨脹、霉點只發生在葡萄酒的成熟過程中。 關于高級葡萄酒，也有采用nda鑒定和放射性碳年代測定法，可以追蹤大部分軟木塞的原產地的情況”。

另一方面，螺旋蓋沒有這樣的優點。 世界上最大的軟木產品制造商葡萄牙阿蒙企業說，即使是采用螺旋蓋的代表性國家澳大利亞和新西蘭的葡萄酒制造商，向中國出口的葡萄酒中也有80%采用軟木塞。

中國客人的喜好正在從白酒向葡萄酒轉變，中國的葡萄酒銷售額在這幾年上漲了10倍。 葡萄酒被認為有益于健康，不僅滲透到高級餐廳、春節宴會、商務宴會中，還滲透到人們的日常生活中。

在葡萄牙，軟木塞的原材料歐洲栓皮櫟(學名: quercussuber )的種植面積占世界的34%，軟木塞的產量占世界的49%。 軟木制造商為了應對訴求擴大的狀況，致力于提高出材率。 paulwhite說:“中國人喜歡軟木塞的另一個理由是重視從以前開始流傳。 這很容易被忽視，但幾個世紀以來的東西確實應該尊重”。

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