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晚上，風(fēng)云你洗手機(jī)的時(shí)候，本財(cái)經(jīng)的推送信息引起了我的觀察。 作為一個(gè)白酒愛好者，“老酒鬼酒被舉報(bào)添加甜蜜素湖南監(jiān)督管理部門被受理了”，這個(gè)消息打動(dòng)了我的心，這到底是怎么了？

于是，風(fēng)云君找到了這個(gè)信息的核電站媒體的紅星信息，在讀新聞之前，我先調(diào)查了百度，什么是甜蜜素，以及對(duì)人體是否有害。

甜蜜素是什么？

甜味劑的化學(xué)名稱是環(huán)己基氨基磺酸鈉，是人工合成的無營(yíng)養(yǎng)甜味劑，甜度是蔗糖的30~40倍。 由于甜度好，常用于蜜餞、點(diǎn)心、咸菜、調(diào)味料、飲料等食品，是目前食品領(lǐng)域應(yīng)用最廣泛的甜味添加劑。

甜菊糖對(duì)人體有害嗎？

gb2760-《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑采用標(biāo)準(zhǔn)》中甜味劑的采用規(guī)定是根據(jù)科學(xué)判斷確立的，不同食品中名甜味劑的采用大致有確定規(guī)定。

因?yàn)槿绻凑諊?guó)家的標(biāo)準(zhǔn)采用甜味劑的話，可以保證客人的健康。

但是，如果客人長(zhǎng)時(shí)間食用甜菊糖含量超過標(biāo)準(zhǔn)的食品，正常代謝就不能完全排出體外，可能會(huì)對(duì)人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害。

順便問一下，酒類可以添加甜味劑嗎？

gb 2760-確定調(diào)制酒中的甜菊糖(用環(huán)己基氨基磺酸)為前體≤0.65g/ kg，其他酒類不得采用甜菊糖。

白酒即使有極微量的甜味也能檢測(cè)出來。 所以，大家都明白了。

好吧，接下來大家可以讀新聞了。 這個(gè)還得從今年開始說。

5萬多瓶54度500ml的老酒鬼酒常年存放在湖南湘西現(xiàn)場(chǎng)的倉庫里，困擾著北京來今雨軒文化傳達(dá)企業(yè)(以下稱為“來今雨軒企業(yè)”)的負(fù)責(zé)人石磊。

石磊表示，與酒鬼酒提供有限責(zé)任企業(yè)(以下稱“酒鬼酒提供企業(yè)”)簽訂代理合同4年后，年4月，來年4月，雨軒企業(yè)從分銷商那里反映出老酒鬼酒存在質(zhì)量問題。 不久，企業(yè)委托的檢查機(jī)構(gòu)從舊的酒鬼酒制品中檢測(cè)出了環(huán)己基氨基磺酸鈉，即通稱“甜菊糖”。

根據(jù)衛(wèi)計(jì)委(現(xiàn)衛(wèi)健委)的相關(guān)規(guī)定，白酒中禁止添加甜味劑等除自身發(fā)酵產(chǎn)生的物質(zhì)以外的任何物質(zhì)。 據(jù)相關(guān)行業(yè)專家介紹，甜味劑作為食品添加劑在很多食品領(lǐng)域被允許添加，但在白酒領(lǐng)域被禁止添加，“如果白酒檢測(cè)到添加，公司應(yīng)該承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任”。

雙方進(jìn)入訴訟程序后，酒鬼酒供銷企業(yè)同意退回老酒鬼酒原價(jià)，否定了質(zhì)量問題。

關(guān)于老酒鬼酒中是否添加甜味劑，一審法院對(duì)來雨軒企業(yè)提供的檢查報(bào)告沒有采用。 對(duì)于將來雨軒企業(yè)提出的質(zhì)量鑒定申請(qǐng)，二審法院不予許可，認(rèn)為對(duì)方同意退貨，沒有必要進(jìn)行鑒定。

石磊說:“這種酒有4萬多瓶流入市場(chǎng)。 是否非法添加甜蜜素，是否有質(zhì)量問題，必須向廣大顧客說明。 ”。 2019年12月，他來到湘西州市場(chǎng)監(jiān)督管理局，實(shí)名通報(bào)酒鬼酒有上述問題。

12月18日，紅星信息記者從湘西州市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉，該局收到了相關(guān)通報(bào)資料，正式受理了通報(bào)事項(xiàng)。 “如果酒鬼酒產(chǎn)品有質(zhì)量問題，要求制造商公開召回。 ”。

經(jīng)銷商:查出老酒鬼酒中含有甜味，發(fā)現(xiàn)時(shí)賣了4萬瓶

54度500ml的老酒鬼酒是酒鬼酒株式會(huì)社生產(chǎn)的馥郁香型白酒，合同約定市場(chǎng)零售的建議價(jià)格為799元/瓶。

根據(jù)酒鬼酒股份有限企業(yè)官網(wǎng)的復(fù)印件，該企業(yè)于1997年在深圳證券交易所上市，是“湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭公司、湘西土家族苗族自治州最大的工業(yè)公司、中國(guó)馥郁香型白酒龍頭企業(yè)品牌”。

年，來年雨軒企業(yè)與酒鬼酒銷售企業(yè)簽訂了《采購中斷產(chǎn)品總代理合同》，來年雨軒企業(yè)代理銷售54度500ml的老酒鬼酒，結(jié)算價(jià)格為238.8元/瓶，最低批發(fā)價(jià)為439元/瓶。

之后，明年雨軒企業(yè)支付了3000萬元的酒錢，酒鬼酒提供企業(yè)以結(jié)算價(jià)格提供了12萬瓶舊酒鬼酒。

石磊對(duì)紅星情報(bào)記者說，后來雨軒企業(yè)開始對(duì)外銷售這種老酒鬼酒，去年4月，企業(yè)反映在分銷商的情況下，老酒鬼酒有質(zhì)量問題，要求退貨。

石磊表示，投訴后，企業(yè)協(xié)商解決經(jīng)銷商退貨要求，兩次向國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心申請(qǐng)檢測(cè)樣品、庫存產(chǎn)品，一次向國(guó)錦(上海)檢測(cè)技術(shù)有限企業(yè)申請(qǐng)檢測(cè)。

“根據(jù)相關(guān)檢查報(bào)告，酒鬼酒企業(yè)發(fā)給我們的上述酒類產(chǎn)品中含有國(guó)家明顯禁止添加的環(huán)己基氨基磺酸鈉，即所謂的甜菊糖。 ”。 石磊說

紅星情報(bào)記者從石磊那里得到了前述三份檢查報(bào)告。 根據(jù)國(guó)錦(上海)檢測(cè)技術(shù)有限企業(yè)年5月23日《檢測(cè)報(bào)告》，送檢測(cè)樣品白酒中甜菊糖苷的測(cè)定值為0.384mg/l的國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心年8月3日《檢測(cè)報(bào)告》，甜菊糖苷的測(cè)定值為0.36mg/kg

石磊表示，2019年8月委托國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心檢查時(shí)，為保全證據(jù)，已向湖南省長(zhǎng)沙市長(zhǎng)沙公證處申請(qǐng)公證。 紅星情報(bào)記者獲得了公證書、公證照片、錄像等相關(guān)資料。

石磊告訴紅星情報(bào)記者，事件發(fā)生時(shí)已經(jīng)有4萬瓶老酒鬼酒流入市場(chǎng)。

酒鬼酒企業(yè)否認(rèn)質(zhì)量問題，同意成本退貨法院沒有提出質(zhì)量鑒定申請(qǐng)

“酒鬼酒銷售企業(yè)向我們提供的酒類產(chǎn)品非法添加甜味劑，無視食品產(chǎn)品安全，將質(zhì)量不合適的產(chǎn)品投放市場(chǎng)，給我們企業(yè)帶來信用和經(jīng)濟(jì)損失，給客戶帶來重大的健康安全。 ”石磊說。

雙方反復(fù)談判后，明年雨軒企業(yè)將酒鬼酒銷售企業(yè)告上法庭，要求法院將酒鬼酒銷售企業(yè)退貨，返還購買貨款和損失共計(jì)5500萬余元。

年11月，湖南省湘西州中院一審時(shí)，酒鬼酒供銷企業(yè)在法庭上表示，希望以238.8元/瓶的結(jié)算價(jià)格召回來年雨軒企業(yè)，但來年雨軒企業(yè)從數(shù)年的銷售中受益，提出進(jìn)一步索賠的理由

2019年4月，湘西州中院判決酒鬼酒提供企業(yè)將來雨軒企業(yè)退貨后3天內(nèi)退款，駁回了來年雨軒企業(yè)的其他訴訟請(qǐng)求。

關(guān)于將來雨軒質(zhì)疑的在舊酒鬼酒中非法添加甜蜜素的問題，湘西州中院認(rèn)為，明年雨軒提交的相關(guān)檢查報(bào)告書是原告單方面委托的檢查，也不能說明樣品是涉案產(chǎn)品，本院不信任。

“我們委托了權(quán)威的檢查機(jī)構(gòu)進(jìn)行了三次檢查，最后向公證處申請(qǐng)了公證。 如果法院認(rèn)為我們的檢查不可靠，我們只能向法院申請(qǐng)，由法院鑒定。 ”。 石磊說，因此，明年雨軒企業(yè)向二審法院湖南高院提出申請(qǐng)，鑒定涉案的老酒鬼酒中是否含有甜蜜。

對(duì)此，湖南高院認(rèn)為，明年雨軒企業(yè)申請(qǐng)鑒定，“來今雨軒企業(yè)已經(jīng)就這部分產(chǎn)品提出退貨，酒鬼酒銷售企業(yè)也同意退貨，不需要鑒定，因此不允許其鑒定申請(qǐng)”。

另外，在二審中，酒鬼酒銷售企業(yè)在一審中同意退貨的不是明年雨軒訴說產(chǎn)品質(zhì)量問題的自認(rèn)，而是“年發(fā)生增塑劑事件后，酒鬼酒銷售公司對(duì)客戶和客戶負(fù)責(zé)，年生產(chǎn)的產(chǎn)品，例如銷售店有疑問，酒鬼酒 年9月，來今雨軒企業(yè)也向酒鬼酒企業(yè)返還了28670瓶事件相關(guān)產(chǎn)品。 酒鬼酒供銷企業(yè)的母企業(yè)現(xiàn)在同意接受雨軒企業(yè)的退貨需求，是增塑劑事件后明確的退貨政策，不是對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量問題的自認(rèn)。 ”。

據(jù)此前媒體報(bào)道，去年11月21日，國(guó)家質(zhì)檢總局通報(bào)了湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量監(jiān)督檢察院50度酒鬼酒樣品的檢查結(jié)果。 其中dbp (鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)，俗稱“增塑劑”)的最高檢測(cè)值為1.04mg/kg。 那天晚上，酒鬼酒官方微博發(fā)表聲明說:“對(duì)于所謂的‘增塑劑’超標(biāo)給大家?guī)砺闊┖驼`解，我表示衷心的歉意。”

2019年10月25日，湖南省高院駁回了雨軒企業(yè)的上訴，維持了原判。

專家:白酒檢測(cè)到添加甜味劑時(shí)，公司必須承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任

紅星信息記者查閱了公開資料，知道甜菊糖學(xué)名是環(huán)己基氨基磺酸鈉，非營(yíng)養(yǎng)型合成甜味劑，是常用的食品甜味劑，也是糖尿病患者、肥胖者的代替糖。

另外，根據(jù)國(guó)家衛(wèi)生部門的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑采用標(biāo)準(zhǔn)》( gb2760-)，甜味劑作為食品添加劑，在酒類產(chǎn)品中只能用于調(diào)酒，最大采用量為0.65g/kg，白酒中不允許添加甜味劑。

不想起中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專業(yè)委員會(huì)名字的專家說，甜味劑在很多食品領(lǐng)域允許添加，適量的食用對(duì)人體沒有明顯的危害，但在白酒領(lǐng)域禁止添加，主要是為了保護(hù)以前流傳下來的技術(shù)的純潔性。

另一位食品產(chǎn)業(yè)分析師表示，在酒中添加適量的甜味劑可以提高酒的口感，但“禁止添加白酒，如果檢測(cè)到添加，公司應(yīng)該承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任”。

中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)趙禹對(duì)紅星信息記者說，白酒中添加甜味劑可能短期內(nèi)不會(huì)出現(xiàn)對(duì)身體的危害，但每天累積，一定會(huì)對(duì)身體造成傷害，甜味劑允許添加到其他食品中，“白酒的技術(shù)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

“根據(jù)白酒自古以來流傳的技術(shù)，不添加甜味劑，同樣可以生產(chǎn)高品質(zhì)的白酒。 ”。 趙禹說，檢測(cè)到白酒中添加甜味劑，通常是小公司，“小公司的技術(shù)水平達(dá)不到，違反甜味劑添加是為了提高口感”。

紅星信息記者通過搜索公開報(bào)道發(fā)現(xiàn)，近年來江西、黑龍江等多家企業(yè)品牌的白酒在市場(chǎng)監(jiān)督管理部門被查出甜菊糖，被認(rèn)定為不合格產(chǎn)品。

對(duì)此，趙禹認(rèn)為，相關(guān)部門應(yīng)該提高白酒生產(chǎn)準(zhǔn)入門檻，對(duì)相關(guān)技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)、法制教育，提高公司的法律意識(shí)和技術(shù)水平，根本處理白酒公司的冒險(xiǎn)，增加甜菊糖醇問題，不應(yīng)該依賴監(jiān)督管理部門的調(diào)查

多個(gè)酒鬼酒企業(yè)的離職員工說，大約從1997年到2002年，為了提高酒的口感，一線員工在釀造過程中會(huì)在酒中添加甜味劑。

“當(dāng)時(shí)這幾乎是公開的秘密”據(jù)退休的酒鬼酒企業(yè)釀造分廠負(fù)責(zé)人介紹，上世紀(jì)末本世紀(jì)初，酒鬼酒企業(yè)為了激勵(lì)釀造工廠提高高質(zhì)量白酒的出酒率，“同樣的原料，釀造的高質(zhì)量酒越多，業(yè)績(jī)工資越高”

上述離職負(fù)責(zé)人說，他知道在白酒中添加甜味劑可以增加酒的甜味，提高口感，“提高”酒的質(zhì)量。 這是因?yàn)楹芏嘁痪€員工走這條近路。 “沒有多少統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，通常追加一點(diǎn)的話，員工就會(huì)用勺子品嘗新酒，有苦味的話就繼續(xù)追加。 ”。

該負(fù)責(zé)人說，2002年員工在酒中添加甜味劑被酒鬼酒企業(yè)高層發(fā)現(xiàn)后停止了工作，有些員工退休了，但不知道添加這些甜味劑的基酒是怎么解決的。

市場(chǎng)監(jiān)督局:收到通報(bào)。 發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題后要求召回。

據(jù)石磊所稱，關(guān)于“發(fā)現(xiàn)老酒鬼酒中含有甜味”等消息，12月18日上午，紅星信息記者與酒鬼酒株式會(huì)社聯(lián)系采訪，該公司的相關(guān)負(fù)責(zé)人以“沒有預(yù)約”為由拒絕采訪。

紅星情報(bào)記者給酒鬼酒企業(yè)社長(zhǎng)董順鋼打了好幾次電話，但一直沒有人回應(yīng)。

12月18日上午，酒鬼酒株式會(huì)社董事會(huì)秘書李文生宣布，稍后將通過電話回答紅星信息記者。 在發(fā)報(bào)紙之前，李文生沒有回信。

12月18日下午，紅星信息記者聯(lián)系了酒鬼酒株式會(huì)社接待部的負(fù)責(zé)人，向該負(fù)責(zé)人表明了采訪的需要。 負(fù)責(zé)人說“會(huì)傳達(dá)給企業(yè)相關(guān)人員”。 在發(fā)布消息之前，沒有任何回應(yīng)。

石磊說，簽訂年合同后，從酒鬼酒企業(yè)得到12萬瓶舊酒鬼酒，檢測(cè)到年含有甜味劑時(shí)，“年在決算中返還了2.8萬瓶余瓶，銷售了4萬瓶余瓶，現(xiàn)在有5萬瓶余瓶停放在自家工廠的倉庫中”。

這些庫存的白酒，石磊“不敢賣，賣是賣不合格產(chǎn)品，我們企業(yè)必須負(fù)責(zé)”。

在訴訟中，酒鬼酒提供企業(yè)接受了成本的返還，法院也作出了相應(yīng)的判決。 但是石磊不接受。 “為了銷售這種酒，我們企業(yè)在前期、后期制定路線，做廣告，投入大量資金，如果只是成本的退貨，我們企業(yè)的損失由誰承擔(dān)？ ”。

石磊更重要的是，經(jīng)銷商發(fā)現(xiàn)老酒鬼酒含有甜味后，酒鬼酒企業(yè)方面總是不承認(rèn)，也不進(jìn)行市場(chǎng)召回，“這些產(chǎn)品是不合格消息，酒鬼酒企業(yè)必須向客戶公開，召回同樣的產(chǎn)品，上市公司

最近，石磊來到湘西州市場(chǎng)監(jiān)督管理局實(shí)名，通報(bào)了酒鬼酒企業(yè)同樣產(chǎn)品的質(zhì)量問題。

根據(jù)石磊提供的通報(bào)資料，監(jiān)督管理部門表示:“要求調(diào)查酒鬼酒企業(yè)生產(chǎn)的酒類產(chǎn)品中非法添加國(guó)家明令禁止的甜味劑的事實(shí)情況。” 對(duì)調(diào)查酒鬼酒企業(yè)放任不合格產(chǎn)品在市場(chǎng)上流通行為的酒鬼酒企業(yè)做出處罰決定，維護(hù)顧客的權(quán)益”。

12月18日，紅星信息記者從湘西州市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉，該局收到了相關(guān)通報(bào)資料，正式受理了通報(bào)事項(xiàng)。

“如果酒鬼酒產(chǎn)品有質(zhì)量問題，要求制造商公開召回。 ”。 湘西州市場(chǎng)監(jiān)督管理局辦公室工作人員向紅星信息記者通報(bào)一些事項(xiàng)后，監(jiān)督管理部門首先研究石磊提供的證據(jù)資料，然后決定是否正式展開調(diào)查，必要時(shí)，明年雨軒企業(yè)還在倉庫存檔的古

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