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青藏高原被稱為“地球第三極”，當雄是地球第三極不容忽視的風景。

雄，藏語意味著“天選牧場”，這里是亞洲最純粹的天然高原牧場之一，可利用草場1039萬畝，也是中國主要的牦牛產區之一。

這里也是青藏高原的核心地帶，神山、圣湖、溫泉、冰川、草原、濕地聚集在這里。 無數旅行者把這里看作是“這一生必去的目的地”之一。

在這個極其干凈的地面上，水、土壤、空氣體、雪山……干凈的肺洗干凈了，沒有污垢，就像世界外的桃源一樣。

但是，美食家們最擔心的還是雄性牦牛牛肉。 為了吃那種正宗的純牦牛牛肉，許多老饕餮更是不離開萬里來到這里，只是為了滿足那一刻舌頭的欲望。

肉香通過腸子緩解味蕾的渴，一切奔走都是值得的。

客人們這樣形容雄性牦牛牛肉有多好吃。 吃了一次，就止不住那種味道。

在工業化、流水化的今天，很多牛也成為管道的產物，吃飼料、給予激素、集體飼養、活動空之間小，生長期間短，漸漸失去了那種肉的味道。

此外，還存在水污染、空氣體污染等問題，牛肉的質量安全問題令人擔憂。

但是，雄性牦牛自由散居在雪山腳下，一生沒有勞役，連水草一起住。 它們常年飲用冰川水，吃珍貴的草本，一生中攝取了更多的蟲草、貝母等珍貴的草本植物。

當地牧民認為牦牛是“神圣的東西”，充滿崇拜和敬畏。

每天的強運動量，讓牦牛們鍛煉強壯的肌肉，脂肪含量很低。

肉質扎實，味道鮮美，肉香十足。

現在一個活館尋找西藏雄性牦牛牛肉，來自企業品牌“極凈當雄”。

有三個選擇。

撕裂牦牛牛肉(原味，香辣味)

風干牦牛牛肉(原味，香辣味)

牦牛肉醬(香辛料，特辣)

雄性牦牛牛肉不僅“好吃、香味十足、肉味十足”，高蛋白、低脂肪被稱為“肉牛之冠”，營養非常豐富。

另外，是國家地理標志保護產品，具有政府官方認證的“身份證”。

雄政府在牦牛耳朵里移植小費時，這個小費有豐富的數據庫，記錄著牦牛的原產地和牦牛的生活狀態，可以追溯到整個過程。

牦牛牛肉泛濫的市場上，有這樣的“身份證”，質量當然有保證。

“極凈當雄”牦牛牛肉系列現在在活館出售。▼

風干牦牛肉，手撕牦牛肉，牦牛肉醬是任意的。

期間限定優惠價格: 37件(日常售價: 39件)

8月27日23:59特別計劃結束

曬牦牛肉

牦牛牛肉是藏族人非常熱衷的美食，是當地的大特產，是用以前傳下來的風干技術做的。

每年冬天，藏族家庭都開始做風干牛肉。 通常選擇牦牛腿肉，更有韌性和嚼勁。

把牛腿肉切成細絲，腌制一會兒后在陰涼處晾干，風干兩三個月。

大約3.5斤的新鮮牦牛牛肉，最后可以做成1斤風干牦牛牛肉，非常珍貴。

這次帶來的風干牦牛牛肉有原味、香辣味。 把整塊牛腿肉切成厚片，留下刨肉瘦削，一口一口超滿意。

如果你喜歡有嚼勁的牛肉干燥，風干牦牛牛肉一定很有食欲！

肉質干燥，有點硬，但很多人喜歡它，這個堅韌，堅韌，沒有柴，嚼著清香，用小塊就能嚼很久。

撕裂后，可以看到柔軟活潑的牛肉纖維，帶有蠶絲，也有彈性。

從側面撕下一點放在嘴里，趕緊嚼，把唾液慢慢弄濕，然后風干牛肉在嘴里慢慢變軟，在唇齒之間的碰撞中，牛肉的新鮮香慢慢釋放。

牦牛牛肉最原始樸素的口感，有青藏高原獨特的風味。 吃了一次，那肉的香味就像打在頭上一樣。

饑餓時想起的味道就是那個，深夜想起的味道就是那個，困倦時想起的味道也就是那個，真的會中毒！

風干牛肉，古典味道，只有牦牛牛肉的新鮮香味，很正宗。

香辣味包括八角、辣椒等香料，辛香濃郁，絲入味，吃得超過中毒，喜歡辣的人。

撕裂牦牛牛肉

撕裂牦牛肉比風干牦牛肉口感濕軟，老人、孩子、牙口不好的人也能輕松享受。

柔軟，幾乎沒有肌肉和肥肉，大塊是瘦肉。

體積也比普通的牛肉干大得多，看起來像切的牛排。

牦牛牛肉特有的褐色紅色，帶油明亮，非常有魅力。 這也是評價是否是牦牛肉的標準之一，通常假牦牛肉多為暗紅色或藍紅色。

牙齒輕咬，牛肉干乖乖服從，不需要撕裂，連牙齒都不需要用力，牛肉干在嘴里四散，干了也不硬，真的嚼。

用西藏當地很多香料腌制，香料的味道并不隱藏牛肉本身的香味。

吃起來肉的香味很足，正好混合了有利的香料味道，吃著吃著就產生了豐富的層次感。

為了照顧喜歡辣的人，這種手撕牦牛肉也發出了香辣味，但辣味是大部分人都能接受的。 我不擔心太刺激。

絲綢的辣味滲入牦牛牛肉的紋理，吃得比中毒還要多！

各有各的小包裝，方便吃和攜帶，隨時隨地想吃的時候吃！

牦牛肉醬

用牦牛肉做的醬，一聽到名字就覺得奢侈，但關鍵是里面有紅松茸。 兩種“人情味”相撞，不加思考地覺得好吃！

注:紅松茸是珍貴的食用菌，肉質細嫩，香味濃郁，與野生松茸相差無幾。

作為純粹的牦牛肉醬罐，里面真的有肉眼可見的大牦牛肉，材料很結實，有大口吃肉的快感。

極新鮮的紅松茸給這種牛肉醬帶來鮑魚般的口感，賦予了美味。

此外，還加入了正宗精選的辣椒、豆鼓、豆板醬、芝麻、生姜等十馀味正宗的輔料。

繼承了多年的味增制作技術，經過幾個小時的精心攪拌，新鮮的香味，可以達到這個舌尖的美味。

新鮮，香，辛，辛，酒精，所有的嘴都被味蕾震驚。

這種牦牛肉醬還是“萬能醬”罐，用于拌面、拌飯、炒菜、制作材料。

混合米飯:無配菜，吃幾杯牦牛肉醬，就有普通白飯瞬間的顏色香味。

薇薇安面:撒一碗牦牛肉醬、蔥花，一碗簡單的薇薇安面也能吃到奢侈感。

炒菜:把蔬菜切成丁，和牦牛肉醬一起炒，就像做飯做得好，即使菜做得不好也能做廚師的味道。

一罐到手，三餐無憂。

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吃冬蟲夏草，喝高原雪水長大的牦牛

牦牛牛肉產地西藏當雄，平均海拔4300米，這里擁有“雪域圣湖”的納木措湖，以“藏地神山”為背讀青唐古拉山，以其天獨厚的區位特征，享有“藏北明珠”的美名。

當雄是純畜牧業縣，這里有純粹的高原牧場，是中國主要的牦牛產區之一。

念青唐古拉山冰川作為青藏高原東南部最大的冰川區，冰川雪水孕育著70萬公頃的凈土天然牧場，是真正的黃金高原畜牧帶。

當地西藏人進一步遵循自然增長規律，開拓“富養”、半野生模式放養觀念，保證每頭牦牛6年以上的“半野生”放養狀態。

牦牛們的牧草也不正常，自由覓食，高原的冬蟲夏草、貝母、紅景天、龍膽花等不太能吃。

這些混雜著西藏珍貴草本的牧草，消耗牛肉的身體越來越強，營養也更豐富。

自由結實的身體，純凈無污染的產地，全過程可以追溯到質量保障，使雄性牛肉的消費美味，肉質柔軟，牛肉干燥，牛肉醬，味道自然美味！

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