美股上市的中概股幸運咖啡的不幸,可能是其根源誤讀了星巴克。
這個誤讀是因為這個咖啡領域的明星企業(yè)認為星巴克賣咖啡。 星巴克和萊肯咖啡企業(yè)的商業(yè)模式的區(qū)別在于,如果星巴克是家電電影院或網吧,萊肯咖啡承擔的職責是賣影碟或游戲盤的商店。 新技術、新商業(yè)模式不斷沖擊電影院、網吧兩個領域,他們還活著,但依賴于銷售影碟、游戲光盤的商店,很多在市場上被淘汰。
你為什么不一個人在家喝酒? 這種感覺很悲傷,好像太孤獨了。 這就是酒吧生存的依據,社會交流產品的優(yōu)勢會引起酒吧夜曲,但酒吧生意火爆真的是因為那酒吧好吃嗎?
這個問題也適用于星巴克。 星巴克在中國繼續(xù)表現出旺盛的生命力。 真的是因為中國人愛咖啡嗎? 還是因為星巴克咖啡的味道更純凈? 很明顯,如果誤讀酒吧的話,只是單純地銷售連鎖銷售的酒吧飲料,也有可能誤讀酒吧的生存之路。 另外,酒吧和打球的組合也巧妙地觀察到球本身加強了社會交流的訴求。 無視客戶的社會交流訴求,付錢馬上帶東西可能是致命的風險。
這就是幸運咖啡悲劇的根源。 那么,生死存亡的不同命運的差異來自哪里呢? 很明顯,從商業(yè)模式和產品思考的角度來看,電影院、網吧是典型的社會交流場所,電影、游戲的提供途徑很多,在競爭激烈的情況下,即使失去快速成長也繼續(xù)維持旺盛的生命力,a股也是電影院、網吧等
根據社會交流屬性帶來的產品特征,觀察到了具有社會交流屬性的產品、上市公司是具有典型的高評價優(yōu)勢還是在市場價格空之間。 截至4月7日收盤價,騰訊港股市值達到3.7萬億港元。 這是同一家游戲企業(yè),但騰訊的市場價格是網易、索尼、任天堂等游戲企業(yè)的近10倍。 雷軍實際上也想制作社會交流產品。 因為雷軍非常前瞻地意識到社會交流產品的高粘性、高溢價和持續(xù)性。 雷軍早期推出的美談產品,最終敗于微信,但雷軍小米企業(yè)沒有放棄產品社會交往屬性的優(yōu)勢,小米社區(qū)、小米粉絲化實際上是小米產品社會交往產品的一大優(yōu)勢。
費用本身越是與社會交往就越難分割,費用與社會的交往融合,成為許多領域關注的焦點。 你為什么不回家看電影,在家玩游戲,玩手機游戲? 由于顧客有極強的社會交流訴求,電影院、網吧成為了良好的約會載體,包括星巴克這一連鎖咖啡館,提供了休閑、商務級別的社會交流訴求。 這些人大多不喜歡喝咖啡,星巴克中國咖啡愛好者的比例應該極低,星巴克只是提供現代城市社會交流的訴求空之間。
例如在貴州茅臺,這家a股高端白酒企業(yè)實際上完全利用了中國高端酒行業(yè)的社會交流屬性。 基金經理表示,高端白酒是聚餐式的面子支出,具有典型的社會交流屬性,茅臺的熱銷和市場價格成功,大大受益于高端白酒的社會交流屬性優(yōu)勢。
相反,朗肯咖啡對星巴克的誤讀是把這家明星企業(yè)徹底變成咖啡銷售企業(yè),銷售不是壞主意。 當時的問題是咖啡是特殊的,幸運咖啡企業(yè)主要假定了咖啡銷售的成功條件。 首先,在星巴克喝咖啡的顧客因為愛咖啡,所以減少了商店的數量,控制了房租和人工費等的運營價格。
記者通過整理幸運咖啡企業(yè)的財務報告數據,表明到去年年底,現金店占幸運咖啡店總數的90%,幸運咖啡的商業(yè)模式就像連鎖經銷商。 區(qū)分星巴克提供充分的社會交流空,萊肯咖啡接送店的座位非常有限,位于寫字樓、商業(yè)區(qū)、大學校園等咖啡訴求較多的地區(qū),但這種方法是萊肯科 社會交流依然是這種咖啡訴求大的地區(qū)核心,在整個中國市場都很普遍。
以低廉的租金和裝修價格迅速擴張,反而幸運咖啡經銷商的租金沒有真正下降。 實際上降低商店租金價格的核心是商店掌握著大量的核心客戶。 但是,幸運咖啡企業(yè)得不到穩(wěn)定的核心客戶時,通過開設大量廉價的銷售現金店,不僅不能降低租金的價格,反而進一步擠壓其商業(yè)模式,幸運咖啡的在社會交流中
據統計,中國咖啡的市場規(guī)模約為700億元人民幣,占世界市場的0.5%左右,年增長率約為15%。 到2010年,中國咖啡市場銷售規(guī)模預計將達到3000億元,2025年突破1萬億元,市場規(guī)模極其巨大,但在中國市場形成深入骨髓的咖啡社會交流基因后,與星巴克的銷售方法對
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標題:【熱門】賣咖啡還是賣社會交往?瑞幸的不幸:誤解星巴克
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